?PERFIL:

Profesionista: Ing. en alimentos / Biotecnología / Biología / Afín.

2 años de experiencia comprobable.

Disponibilidad de horario / Presencial.

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO:

• Desarrollar y mejorar productos y empaques de acuerdo con planes de trabajo estipulados por APQP.
• Investigar nuevos y mejores aditivos, extensores, empaques para mejorar el producto.
• Garantizar la calidad en el diseño de producto en todo el proceso desde el piloto hasta lanzamiento y monitoreo.
• Implementar documentación del sistema de calidad, para la producción dentro de los parámetros definidos, asegurando las variables críticas de proceso.
• Investigar proveedores Nacionales e Internacionales de tecnología de alimentos y empaques.
• Implementar mejoras de ahorro en costo mediante la formulación o nuevos insumos asegurando o mejorando la calidad y desempeño de los productos.
• Asegurar la correcta ejecución del proceso Stagegate Ready Foods.
• Mejora continua de los procesos stagegate que corresponden al área de innovación y desarrollo.

CONOCIMIENTO:

Manejo de Office

HACCP

Cadena de frio.

Alérgenos

Buenas prácticas de manufactura

Estadística

Tecnología de Alimentos.

Diseño experimental.

AMEF de diseño

Aditivos para la industria alimenticia.

NORMATIVIDAD APLICABLE

Vacante en San Nicolás de los Garza , Nuevo León