Somos la empresa lider en tiendas departamentales.

LIVERPOOL SANTA FE está buscando tu talento como:

CHEF EJECUTIVO EXPERIENCIA GOURMET

REQUISITOS:

• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía

• Experiencia: Mínimo 5 años en puesto similar, indispensable manejo de cocina Mexicana, Francesa, Española, internacional en un 80%

• Disponibilidad de horario completo (Rolado de horarios o participación en eventos) • Atención a Clientes

• Orientado a resultados

• Manejo personal

 • Elaboración y presentación de platillos (creativo comprobable)

• Conocimiento en toma de inventarios revisión de insumos, toma de recetas.

 • Análisis financiero básico

• Conocimiento en distintivo H, serve safe, NOM 251

• Trabajo bajo presión

FUNCIONES:

• Garantizar procesos en cocinas, seguimiento de recetas, y calidad de los alimentos (color, sabor, textura y montaje) de acuerdo con el programa de higiene

• Responsable del seguimiento al servicio que se brinda dentro del área

 • Líder de los colaboradores de los diferentes córners (mercado gastronómico tipo Español-Europeo) del almacén; administrar horarios, descansos, gestionar vacaciones etc.

 • Mejorar la rentabilidad de la unidad que gestiona

 • Controlar los inventarios y gastos de la unidad

• Gestionar eventos especiales dentro y fuera del almacén; supervisando y preparando alimentos.

 • Encargado de coordinar, organizar y brindar servicio de eventos

 • Supervisar la rotación de mercancía a través del sistema PEPS

• Seguimiento y cumplimiento del presupuesto: Ventas, costos, gastos.

OFRECEMOS:

• Sueldo Base (Inicial $ 30,000)

 • Prestaciones superiores a la Ley (Bono de desempeño, apoyo para gastos funerarios, seguro de vida, seguro de gastos médicos mayores)

• Pago puntual

• Caja de Ahorro

 • Vales de Despensa a la planta $2,300 mensuales

• Capacitación constante

 • Crecimiento y desarrollo laboral

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