Misión del Puesto

Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.

Responsabilidades:

• Organizar a los colaborares de primer turno.
• Elaborar requisiciones al almacén.
• Elaborar cancelaciones de cuentas.
• Supervisar tiempos de los platillos.
• Asegurar la satisfacción del comensal.
• Realizar rol de horarios de meseros.
• Elabora rol de turnos.
• Coordinar inventarios de loza, plaque, cristalería, servilletas y mantelería.
• Supervisar las áreas de fiesta club y bar.
• Resolver problemas con huéspedes.
• Supervisar la entrega de los servicio de Room Service.
• Realizar cierre y entregar a turno siguiente.

Requisitos:

• Lic. Administración o fin.
• Experiencia como capitán de meseros
• Disponibilidad de horarios.