Nos encontramos en la búsqueda de un Coordinador de Calidad - Confitería que se una a nuestro equipo en Santa Catarina, Nuevo León. Este puesto es clave para garantizar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, asegurando la satisfacción de nuestros clientes.

Responsabilidades del Coordinador de Calidad en Confitería

- Supervisar y gestionar todos los aspectos del control de calidad en la producción de confitería.

- Desarrollar e implementar sistemas de calidad para asegurar el cumplimiento de normativas locales e internacionales.

- Realizar auditorías internas regulares de procesos de producción para identificar áreas de mejora.

- Colaborar estrechamente con los equipos de producción y desarrollo para integrar prácticas de calidad en todas las etapas del proceso.

- Coordinar la capacitación del personal en normas de calidad y procedimientos de seguridad alimentaria.

-Gestionar y resolver problemas de calidad y no conformidades detectadas durante la producción.

- Elaborar informes detallados de auditorías y análisis de calidad para la alta gerencia.

Requisitos del Puesto

• Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Ciencias de la Alimentación o campos afines.
• Experiencia mínima de 3 años en un rol similar dentro de la industria alimentaria, preferiblemente en confitería.
• Sólido conocimiento de normas ISO, HACCP y otras regulaciones de seguridad alimentaria.
• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar equipos hacia la mejora continua.
• Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples proyectos de calidad simultáneamente.
• Conocimiento avanzado en herramientas de gestión de calidad y auditoría.
• Nivel avanzado de español y conocimientos básicos de inglés (deseable).

Habilidades Clave

• Análisis de Riesgos: Capacidad para identificar y mitigar potenciales problemas de calidad.
• Resolución de Problemas: Habilidad para encontrar soluciones rápidas y efectivas a incidencias de calidad.
• Atención al Detalle: Meticulosidad en el monitoreo y evaluación de productos y procesos.
• Comunicación: Competencia para transmitir información compleja de forma clara y precisa.
• Trabajo en Equipo: Aptitud para colaborar con diferentes departamentos en la implementación de mejoras de calidad.

Si buscas una oportunidad para ejercer un impacto positivo en la calidad de nuestros productos de confitería y trabajar en un entorno dinámico, te invitamos a postularte. Únete a nuestro equipo y contribuye a establecer un estándar de excelencia en la industria.