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Hace 4 días
INSPECTOR DE LINEA Y/O PROCESOS
$10,000 - $15,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Pasteurizadora de León es una empresa alimenticia con más de 50 años en el mercado, dedicada a la creación de productos naturales para una vida saludable.
Estamos buscando INSPECTOR DE LINEA
q EDUCACIÓN: Ingeniería o licenciatura en el área de alimentos o carrera afín.
q EXPERIENCIA LABORAL: Mínimo 1 año en puestos similares de inspección en industrias alimenticias.
q CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:
Ø Análisis fisicoquímicos.
Ø Manejo de equipo de laboratorio.
Ø Buenas Prácticas de Manufactura.
Ø Conocimiento general de equipos y procesos asépticos.
Ø Conocimiento básico de los sistemas de envasado de las diferentes líneas de Pasteurizadora de León S.A de C.V.
q HABILIDADES DE TRABAJO:
Ø Apego a procedimientos.
Ø Orden y cuidado del equipo.
Ø Actitud y cooperación.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR:
A. Monitoreo del cumplimiento sobre el registro operacional de los PPRO identificados en las líneas de envasado.
B. Firma de liberación en formatos operativos de limpieza de envasadoras.
C. Realizar inspección de atributos de calidad de acuerdo a las frecuencias establecidas.
D. Reporte inmediato en caso de identificar desviación a cualquier atributo de calidad.
E. Revisar arranques de envasado con la finalidad de revisar el cumplimiento de los atributos de calidad.
F. Monitoreo de los procesos de limpieza de las líneas de envasado, compartiendo evidencia sobre las limpiezas.
G. Revisar que se cumpla el muestreo de químicos de limpieza durante CIP de las envasadoras.
H. Monitorear el cumplimiento de los muestreos y registros correspondientes a la revisión de los PPRO identificados en las líneas de envasado.
I. Validar el correcto empacado, embalado e identificación de las tarimas de producto terminado.
J. Identificar todo producto terminado no conforme que se genere en las líneas de envasado.
K. Reportar de manera efectiva la detención del producto terminado no conforme.
L. Seguimiento a los ajustes de las líneas de envasado posterior a la identificación de alguna desviación a cualquier atributo de calidad.
M. Recolección y disposición de los muestreos de las líneas de envasado correspondientes para los análisis microbiológicos.
N. Registro de las liberaciones de líneas de envasado realizadas.
O. Actualización de los estados generales de las líneas de envasado.
P. Monitoreo de los tiempos de vencimiento de las líneas de envasado.
A. Monitoreo del cumplimiento sobre el registro operacional de los PPRO identificados en las líneas de envasado.
B. Firma de liberación en formatos operativos de limpieza de envasadoras.
C. Realizar inspección de atributos de calidad de acuerdo a las frecuencias establecidas.
D. Reporte inmediato en caso de identificar desviación a cualquier atributo de calidad.
E. Revisar arranques de envasado con la finalidad de revisar el cumplimiento de los atributos de calidad.
F. Monitoreo de los procesos de limpieza de las líneas de envasado, compartiendo evidencia sobre las limpiezas.
G. Revisar que se cumpla el muestreo de químicos de limpieza durante CIP de las envasadoras.
H. Monitorear el cumplimiento de los muestreos y registros correspondientes a la revisión de los PPRO identificados en las líneas de envasado.
I. Validar el correcto empacado, embalado e identificación de las tarimas de producto terminado.
J. Identificar todo producto terminado no conforme que se genere en las líneas de envasado.
K. Reportar de manera efectiva la detención del producto terminado no conforme.
L. Seguimiento a los ajustes de las líneas de envasado posterior a la identificación de alguna desviación a cualquier atributo de calidad.
M. Recolección y disposición de los muestreos de las líneas de envasado correspondientes para los análisis microbiológicos.
N. Registro de las liberaciones de líneas de envasado realizadas.
O. Actualización de los estados generales de las líneas de envasado.
P. Monitoreo de los tiempos de vencimiento de las líneas de envasado.
ID: 19313369