Coordinar la recepción, almacenamiento y despacho de productos alimenticios.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de manejo de productos perecederos, incluyendo control de temperatura, caducidades y rotación (PEPS).
Organizar el layout del almacén para optimizar el espacio y asegurar la correcta segregación de productos.
Asegurar la correcta clasificación y almacenamiento de productos como proteínas, abarrotes, vinos y bebidas alcohólicas.
Gestionar y liderar al equipo de almacén, asignando tareas y evaluando el desempeño.
Realizar inventarios físicos cíclicos y conciliaciones con el sistema.
Coordinar la carga y descarga de mercancías, asegurando la integridad de los productos.
Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria (NOMs, BPM, etc.).
Coordinar con las áreas de compras, transporte y calidad para garantizar el flujo eficiente de la operación.
Reportar indicadores clave de desempeño (KPI's) del almacén.
Requisitos:
Licenciatura en Logística, Administración, Ingeniería Industrial o afín.
Mínimo 3 años de experiencia en coordinación de almacenes de alimentos.
Conocimiento en manejo de productos perecederos, cámaras de frío y conservación.
Manejo de sistemas de gestión de almacenes (WMS).
Excel intermedio
Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
Deseable:
Certificación en BPM o inocuidad alimentaria.
Experiencia en centros de distribución de retail o food service.
Conocimientos en SAP o algún ERP.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.