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Hace 1 día
COCINERO PARTICULAR-PRIVADO / $16K-$18K / ALVARÓ OBREGÓN
$16,000 - $18,000 Mensual
Sobre el empleo
Descripción
CONSULTORA LÍDER EN RECLUTAMIENTO BUSCA TALENTO GASTRONÓMICO PARA RESIDENCIA PRIVADA
Estamos en búsqueda de COCINERA RESIDENCIAL y CHEF PARTICULAR CON ENFOQUE NUTRICIONAL, para integrarse a un equipo de alto nivel en una residencia privada. Si cuentas con pasión por la cocina, atención al detalle y experiencia en el ámbito privado, ¡te estamos buscando!
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
COCINA:
• Preparación de desayunos, comidas y cenas a 3 tiempos.
• Elaboración de snacks y colaciones bajo menú nutricional.
• Lavado y desinfección de alimentos.
• Manejo de sistema PEPS y control higiénico de insumos.
• Limpieza diaria de cocina y limpieza profunda semanal.
• Servicio a mesa y room service.
• Apoyo o liderazgo en eventos sociales y familiares cuando se requiera.
?ADMINISTRATIVO:
• Planeación de compras y trato con proveedores.
• Creación de menús semanales (cíclicos) para clientes y personal.
• Control de inventarios, rotación de insumos y cálculo de volúmenes (15-20 personas).
• Supervisión del equipo de cocina y reporte de anomalías.
• Elaboración de reporte semanal de costos.
CONOCIMIENTOS DESEADOS:
• Cocina mexicana, colombiana, japonesa y mediterránea.
• Coctelería y repostería básica.
• Montaje y presentación de mesa.
HORARIO:
Lunes a viernes de 8:00 a 17:00 hrs.
Sábados de 9:00 a 14:00 hrs.
(Con disponibilidad para eventos ocasionales en fines de semana)
OFRECEMOS:
• Ambiente profesional y estable.
• Desarrollo en entorno de alto nivel.
Si tienes vocación de servicio, disfrutas cocinar con calidad y quieres formar parte de un equipo donde tu talento es valorado, ¡postúlate ahora!
ID: 20317447