Importante empresa en Mexico busca Gerente Barra Café

REQUISITOS:

Licenciatura trunca, pasante o concluida en administración, gastronomía o afín.

Mínimo 2 años de experiencia como gerente en barras de café o barra de alimentos

Horario rolados (se requiere contar con disponibilidad) lunes a domingo con 1 descanso entre semana

Conocimiento en indicadores financieros Ticket promedio, ventas, CRM, alcance % promedio presupuesto

Conocimiento en preparación de bebidas

Conocimiento en normas de higiene y soluciones desinfectantes , deseable distintivo H y NOM251

FUNCIONES:

Garantizar que las instalaciones se encuentren limpias, fuera de riesgo y de acuerdo a los normas de seguridad, salud e higiene.

Validar la atención al cliente, supervisando que el personal cumpla

con los lineamientos de servicio y estándares de calidad, con el fin de mantener la preferencia en los clientes

Supervisar el cierre de cuentas en sistema, haciendo conteos de consumo y verificando las ventas, asegurando que todos los consumos hayan sido liquidados en caja.

Atender problemas y contingencias en el proceso de servicio y administración, con el fin de evitar la insatisfacción de los clientes y

asegurando los procesos con el personal interno.

Administrar la planeación de personal mediante la programación de horarios, descansos, vacaciones y pagos de tiempo para garantizar la cobertura de servicio.

Apertura y cierre del negocio

Responsable de coordinar y administrar los recursos humanos, financieros y materiales para lograr la satisfacción del cliente y las ventas presupuestadas.

OFRECEMOS:

Sueldo base + atractivo bono semestral

Prestaciones de ley y superiores

Vales de despensa

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