Vacante: Comprador Especializado en Alimentos y Bebidas para Eventos Masivos

Ubicación: Guadalupe nuevo León

Horario: Tiempo completo, disponibilidad para horarios extendidos en eventos especiales .

Descripción del puesto:

Buscamos un Comprador Especializado en Alimentos y Bebidas para garantizar el abastecimiento eficiente y oportuno de insumos destinados a satisfacer las necesidades de los eventos. Este rol es clave para mantener los estándares de calidad y servicio en los puntos de venta durante partidos y eventos masivos.

Responsabilidades principales:

• Planificar y ejecutar la compra de alimentos y bebidas en función de las proyecciones de asistencia y eventos programados.
• Negociar con proveedores para obtener las mejores condiciones de precio, calidad y tiempos de entrega.
• Supervisar los niveles de inventario y garantizar el abastecimiento constante sin generar sobrecostos ni desperdicio.
• Evaluar y homologar proveedores, asegurando el cumplimiento de estándares sanitarios y de calidad.
• Coordinar con los equipos de cocina y logística para anticipar necesidades específicas en cada evento.
• Gestionar órdenes de compra, contratos y seguimiento de entregas.
• Identificar tendencias de consumo para ajustar estrategias de compra según la demanda.

Requisitos:

• Licenciatura en Administración, Negocios, Logística o áreas afines.
• Experiencia mínima de 3 años como comprador, preferentemente en alimentos y bebidas para eventos masivos, hoteles, comedores industriales o centros de entretenimiento.
• Conocimientos en negociación, control de inventarios y logística de abastecimiento.
• Habilidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
• Excelente manejo de herramientas tecnológicas y software de gestión de compras.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana, días festivos y horarios extendidos según el calendario de eventos.

Habilidades deseadas:

• Capacidad de análisis para optimizar costos sin comprometer la calidad.
• Excelente comunicación y habilidades interpersonales para negociar y coordinar con múltiples áreas.
• Proactividad y enfoque en la solución de problemas.

Ofrecemos:

• Sueldo competitivo.
• Prestaciones de ley y superiores.
• Oportunidad de desarrollo profesional en una industria única.

¿Listo para ser parte de la acción?

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