Somos una operadora de franquicias especializada en cafeterías con más de 20 años de experiencia.

Supervisor de Tienda – Aeropuerto de Monterrey

Escolaridad: Bachillerato General

Experiencia: Mínimo 3 años en supervisión de tiendas de alimentos y bebidas, franquicias o cadenas de restaurantes.

Objetivo del puesto

Supervisar la operación diaria de las tiendas en el Aeropuerto de Monterrey, garantizando una operación eficiente, abastecimiento de productos y liderazgo del equipo sin necesidad de supervisión constante.

Responsabilidades

• Supervisar y dirigir al equipo para garantizar un servicio excepcional (17 personas en total).
• Coordinar actividades diarias como preparación de alimentos, limpieza y mantenimiento.
• Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Gestionar inventarios y realizar pedidos sin contar con bodega, coordinando con proveedores locales.
• Capacitar al personal en procesos y estándares de calidad.
• Asegurar el funcionamiento óptimo del equipo de cafetería (batidoras, hornos, máquinas de café).
• Resolver problemas y conflictos de manera eficiente.
• Supervisar asignación de turnos y tareas con el gerente de tienda.
• Mantener registros precisos de ventas, inventarios y horarios.
• Coordinarse con oficinas centrales en Santa Fe para reportes semanales y mensuales.

Conocimientos técnicos no indispensables, pero sería un plus

? Supervisión de unidades operativas

? Uso y mantenimiento de equipos de cafetería

? Experiencia en certificaciones y auditorías en el sector alimenticio

? Manejo de indicadores (KPI's) y cumplimiento de estándares de franquicia

Habilidades clave

? Alto grado de responsabilidad

? Liderazgo y toma de decisiones

? Comunicación efectiva y trabajo en equipo

? Pensamiento analítico y resolución de problemas

? Proactividad y autogestión

Ubicación: Aeropuerto de Monterrey

Horario: Lunes a sábado de 8:00 a 18:00 hrs. (con posibilidad de ajustes según turnos)

Modalidad: 100% presencial

Salario: $28,000 MXN brutos mensuales + 20% bono de producción

Prestaciones de Ley + ayuda de traslado ($4,800 MXN gasolina + $1,200 MXN pensión de auto).

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