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Hace 1 mes
Chef Repostero
$15,000 - $15,500 Mensual
+ comisionesSobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialBeneficios
Descripción
Gerente de Panadería | ¡Crea deliciosas experiencias!
¿Eres un apasionado de la panadería y buscas liderar un equipo?
¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un/a Gerente de Panadería para dirigir y optimizar las operaciones de nuestra panadería.
Tu misión:
- Liderar y desarrollar al equipo de panaderos, asegurando la calidad y consistencia de nuestros productos.
- Gestionar la producción, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Optimizar los procesos y recursos para maximizar la eficiencia.
- Proponer deliciosas creaciones para implementar en nuestra panadería.
- Escuchar y atender las necesidades de la dirección general, asegurando alineación con los objetivos estratégicos.
- Apegarse a normativas, recetas y procesos establecidos para mantener la calidad y estándares.
Tus responsabilidades:
- Coordinar y organizar las actividades diarias de la panadería.
- Desarrollar y estandarizar recetas.
- Supervisar la calidad de los productos y su presentación.
- Supervisar el inventario y realizar pedidos de insumos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Participar en la selección y contratación de personal.
- Desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo su crecimiento profesional.
- Mantener una comunicación efectiva con la dirección general y otros departamentos.
Requisitos:
- Experiencia comprobada en gestión de equipos en el sector de la panadería.
- Conocimientos profundos en elaboración de panes, pasteles y otros productos de panadería.
- Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
- Orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión.
- Alta capacidad creativa.
- Capacidad para escuchar y atender las necesidades de la dirección general.
- Conocimiento y cumplimiento de normativas, recetas y procesos.
Ofrecemos:
- Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en expansión.
- Un ambiente de trabajo dinámico y creativo.
- Paquete salarial competitivo y prestaciones superiores a las de ley.
¡Si te apasiona la panadería y buscas un reto profesional, te invitamos a postularte!
ID: 18985984