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Hace 1 mes
Gerente operativo de restaurante
$15,000 - $20,000 Mensual
Takirrikos un restaurante especializado en tacos en
Sobre el empleo
Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía
Subcategoría: Restaurante - Bar
Educación mínima requerida: Universitario sin titulo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Takirrikos esta en crecimiento.
¡Únete a Takirrikos, el restaurante especializado en tacos ubicado en la ciudad de monterrey! Estamos buscando un Gerente Operativo para sucursal con experiencia para liderar la pre y apertura de nuestra próxima sucursal.
Requisitos del puesto
- Educación mínima requerida: Universidad/trunca/en curso.
- Experiencia (5 a 10 años) en puestos similares.
- Habilidades requeridas: liderazgo, trabajo en equipo, responsabilidad, resolución de problemas, iniciativa y proactividad, comunicación efectiva.
Responsabilidades del puesto
- Realizar pruebas y ajustes necesarios antes de la apertura del restaurante.
- Buscar y seleccionar proveedores confiables para asegurar el suministro de ingredientes de alta calidad.
- Coordinar la implementación del punto de venta y las señalizaciones de acuerdo con las normas de protección civil.
- Realizar el reclutamiento de personal, capacitación y elaboración de manuales de capacitación con fotografías de los platillos.
- Mantener una relación positiva y efectiva con los proveedores para garantizar la calidad y puntualidad de los productos.
- Gestionar los pedidos de empaques y materias primas de acuerdo con el inventario.
- Realizar entrevistas junto con la administración para la selección de nuevos colaboradores.
- Supervisar el servicio al cliente y garantizar su satisfacción.
- NOM-251-SSA1-2009
- Planificar el flujo de trabajo.
- Realizar el cierre de venta diaria, inventarios, balances y reportes generales para evaluar el desempeño del negocio.
- Realizar reuniones semanales para retroalimentación y mejora continua.
Prestaciones y beneficios adicionales
- Salario mensual con base a experiencia: $18000 a $24000.
- Prestaciones de ley.
- Contrato por tiempo indeterminado.
- Horario a tiempo completo.
- Modalidad de trabajo presencial.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.
ID: 18939273
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