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Hace 6 días
Higienista en Restaurantes (Especialista en Distintivo H)
$21,000 - $26,000 Mensual
CLUB DE GOLF CAÑADA DE SANTA FE en
Sobre el empleo
Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía
Subcategoría: Alimentos y bebidas
Educación mínima requerida: Universitario titulado
Descripción
?? ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ??
Vacante: Higienista en Restaurantes (Especialista en Distintivo H)
¿Qué harás?
Como Higienista en Restaurantes, serás el guardián de la higiene y la inocuidad alimentaria en nuestra operación, asegurando que cada uno de nuestros restaurantes cumpla con los estándares más altos del Distintivo H. Tu misión será garantizar que cada comida que llegue a nuestros comensales sea deliciosa y segura, y mantener nuestro reconocimiento oficial de calidad higiénica. ??
Tus superpoderes incluyen:
? Controlar la higiene: Supervisarás las buenas prácticas en cocina, almacenes, cámaras frías y áreas de preparación.
? Capacitar al equipo: Serás el mentor que guiará al personal en los secretos del Distintivo H.
? Auditar y asegurar: Realizarás auditorías internas, identificando áreas de mejora y corrigiendo desviaciones.
? Mantener la excelencia: Asegurarás el correcto almacenamiento, manejo y conservación de los alimentos, cuidando cada detalle.
? Preparar para la auditoría: Coordinarás todo para las auditorías externas del Distintivo H, asegurando que estemos listos para brillar.
Requisitos para ser nuestro héroe:
?? Escolaridad: Licenciatura en Nutrición, Química de Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Gastronomía o carrera afín.
?? Experiencia: Mínimo 4 año en un puesto similar en restaurantes, hoteles o comedores industriales.
?? Conocimientos técnicos:
- Normas de higiene (NOM-251-SSA1-2009 y Distintivo H).
- Manejo higiénico de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Control de plagas y manejo de químicos de limpieza.
- Deseable: Certificaciones en inocuidad alimentaria (HACCP, ISO 22000).
Lo que te ofrecemos:
? Horario: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana (10:00 - 18:00).
?? Sueldo: $14,000 brutos + bono de $12,000.
?? Zona de trabajo: Carretera San Mateo - Santa Rosa 228, Cuajimalpa de Morelos, 05600 CDMX.
S
i tu objetivo es mantener la calidad e inocuidad alimentaria a su más alto nivel y te apasiona asegurar que cada cliente disfrute de una experiencia segura y deliciosa, ¡postúlate ahora y forma parte de nuestro equipo! ??
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.
ID: 20281937