Acerca de la empresa

ADEGERMEX es una empresa líder en la industria de sazonadores con una larga trayectoria en la innovación y desarrollo de productos de alta calidad. Valoramos la creatividad, el compromiso y la excelencia en nuestro equipo, brindando un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo para el crecimiento profesional de nuestros empleados. Ubicación: La vacante se encuentra en Cuautitlán Izcalli, Estado de México.

Requisitos del puesto

• Licenciatura en ciencia de los alimentos, ingeniero quimico o a fin
• Experiencia comprobada en innovación y desarrollo de productos en la industria de sazonadores.
• Conocimientos avanzados en aplicaciones, desarrollo de sazonadores, mejora en productos y match de productos prototipo.

Responsabilidades del puesto

• Desarrollar y probar nuevos sabores y productos de sazonadores.
• Realizar análisis de mercado para identificar tendencias y oportunidades de innovación.
• Colaborar con el equipo de producción para la implementación de nuevos productos.
• Garantizar la calidad y consistencia de los productos desarrollados.
• Desarrollo de nuevos sabores:
• Crear y perfeccionar nuevas fórmulas de sazonadores que respondan a las tendencias del mercado y necesidades del consumidor
• Identificar y aplicar nuevas tecnologías y métodos para la creación de sabores innovadores
• Realizar pruebas de sabor y sensoriales, analizando la aceptación de los productos en diferentes segmentos de mercado.
• Desarrollo de sazonadores
• Desarrollo de nuevas formulaciones
• Investigación y análisis de tendencias:
• Monitorear las tendencias globales y locales en la industria de sazonadores y alimentos.
• Conocimiento de Aplicaciones
• Analizar los sabores emergentes y adaptar los desarrollos a las preferencias del consumidor.
• Investigar ingredientes nuevos, como especias, hierbas, y aditivos, que puedan aportar un valor agregado a los productos.
• Optimización de procesos de producción:
• Colaborar con el departamento de producción para asegurar la escalabilidad de los nuevos productos sin comprometer la calidad.
• Implementar métodos para mejorar la eficiencia en la producción de sazonadores.
• Desarrollar y mantener un protocolo de calidad para cada producto creado.
• Cumplimiento de normativas y regulaciones:
• Asegurar que todos los productos desarrollados cumplan con las normativas locales e internacionales de seguridad alimentaria y etiquetado.
• Colaborar con el área legal y de calidad para cumplir con las certificaciones necesarias.
• Pruebas y análisis sensoriales:
• Coordinar y ejecutar paneles sensoriales con grupos de consumidores para evaluar la aceptación de los sabores y ajustes necesarios.
• Usar tecnologías de análisis para evaluar la calidad sensorial de los productos (por ejemplo, análisis de textura, sabor, olor, etc.).
• Documentación y presentación de resultados
• Crear informes detallados sobre el proceso de desarrollo de cada nuevo producto.
• Presentar los resultados de las pruebas y las características de los nuevos sabores ante la alta dirección y otros departamentos relevantes.
• Colaboración interdepartamental:
• Trabajar de manera estrecha con los equipos de marketing para asegurar que los productos desarrollados se alineen con las expectativas del consumidor y la estrategia de marca.
• Colaborar con el departamento de ventas para comprender las demandas del mercado y las necesidades del cliente.
• Solicitud, evaluación (funcionalidad, costo y disponibilidad) y alta de códigos en sistema de MP´s (Insumos de I&D / MP de línea)
• Elaboración de presentaciones para apoyo al área de ventas.
• Participación técnica como apoyo al área ventas.
• Solicitud de alta de códigos en sistema de Nuevos productos WWP
• Apoyo en producciones y liberación de instructivos
• Elaboración y seguimiento de paquete técnico de nuevos desarrollos
• Analizar y establecer los parámetros sensoriales, físicos y microbiológicos de las formulaciones.
• Seguimiento de control de plagas.
• Seguimiento de calibración de balanzas.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Salario mensual competitivo de 16000 a 21000.
• Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
• Cupones de descuento en diferentes sectores (Salud,Belleza, entretenimiento, hospedaje etc)
• Comedor subsidiado un 60%