Ubicacio´n: Hipódromo, Cuauhtémoc

Reporte a: Jefe de Cocina / Gerente de Restaurante

Expectativa Salarial: $8,494 mensuales + prestaciones de ley

Responsabilidades Principales:

• Lavar, secar y organizar platos, tazas, cubiertos y utensilios de cocina de manera eficiente.
• Mantener el a´rea de lavado limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene.
• Clasificar y almacenar correctamente los utensilios y la vajilla una vez lavados.
• Colaborar con el equipo de cocina en el manejo de equipamiento y utensilios adicionales segu´n sea necesario.
• Asegurar que haya suficiente vajilla y utensilios listos para uso, realizando pedidos a otros miembros del equipo cuando sea necesario.
• Disponer adecuadamente de los desechos generados en el a´rea de trabajo, manteniendo siempre un entorno limpio.

Requisitos:

• Deseable experiencia previa en limpieza o en un rol similar en la industria de alimentos y bebidas.
• Mayor de 18 an~os.
• Capacidad para estar de pie durante largos periodos y levantar objetos pesados.
• Flexibilidad para trabajar en horarios variados incluyendo turnos nocturnos, fines de semana y festivos.
• Competencias y Habilidades:
• Enfoque meticuloso en la limpieza y sanitizacio´n de utensilios y espacios.
• Habilidad para colaborar con el equipo de cocina y otros departamentos.
• Capacidad para trabajar bajo presio´n en un entorno dina´mico y a ritmo ra´pido.
• Comprensión básica de las normas de higiene y sanitización en la manipulación de alimentos.

Valores y Actitudes:

• Compromiso con las tareas asignadas y el cumplimiento de las normas de limpieza.
• Iniciativa para solucionar problemas y mantener un ambiente de trabajo eficiente.
• Disposición para aprender y adaptarse a las necesidades del equipo.