Buscamos para empresa transnacional especializada en la industria de alimentos para su planta ubicada en Cuitláhuac, Veracruz (a 30 min de Córdoba, rumbo a La Tinaja) la vacante de:

Supervisor de Producción

Sueldo $30,000 brutos + Prestaciones Superiores + Contratación Directa

REQUISITOS

• Entre 3 y 5 años de experiencia en áreas de manufactura y producción en la industria de alimentos (cerveza y leche, también café por el área de secado o afines).
• Conocimientos en: buenas prácticas de manufactura, conocimientos de operaciones unitarias, procesos de CIP, deseable gestión de procesos de fermentación, melaza, secado, empacado; Sistemas de Calidad e Inocuidad Alimentaria (HACCP, FSSC 22000, ISO 14001, Kosher)
• Gestión de equipos: + 25 personas (nivel operativo y técnico)
• Inglés: intermedio - avanzado

ACTIVIDADES

• Supervisar el cumplimiento de estándares de productividad, calidad y uso de materiales.
• Garantizar condiciones adecuadas de limpieza y aplicación de BPM en planta.
• Verificar la preparación y operación correcta de equipos según parámetros establecidos.
• Coordinar mantenimiento preventivo y dar seguimiento a fallas con el área técnica.
• Asegurar recursos y documentación necesaria para iniciar y controlar el proceso productivo.
• Aplicar ajustes ante desviaciones para asegurar calidad del producto.
• Impulsar mejoras en los procesos y colaborar en actividades operativas generales.
• Cumplir con la recepción de turno y ejecutar las acciones de forma autónoma y responsable.
• Participar en la actualización de manuales, instructivos y procedimientos de trabajo.
• Gestionar inventarios de producto en proceso, asegurando la continuidad de la operación en tiempo y forma.
• Garantizar registros precisos de producción, rendimiento y cualquier incidencia, proporcionando informes regulares a la gerencia.

HABILIDADES

• Liderazgo
• Comunicación efectiva
• Resolución de problemas
• Toma de decisiones bajo presión
• Organización y priorización
• Proactividad y aprendizaje rápido
• Enfoque en eficiencia operativa y mejora continua

CARRERAS

• Título en: Ingeniero Bioquímico, Ingeniero Farmacobiólogo, Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Químico o afines.