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Hace 1 sem
GERENTE DE OPERACIONES sede Guadalajara
$100,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialDescripción
Interesante Grupo empresarial dedicado a la elaboración de productos derivados de semillas oleaginosas con más de 30 años en el mercado nacional e internacional. SOLICITA
GERENTE DE OPERACIONES
?Los highlights de la posición son:
Escolaridad mínima: Ingeniería en áreas industrial, químico, agroalimentos, alimentos, deseable maestría en administración, B1 o en procesos de negocio.
Experiencia requerida: +8 años como Gerente Sr de Manufactura u operaciones en empresas alimenticias
Idioma: Inglés Avanzado (indispensable mínimo 85%, con fluidez comprobable).
Funciones:
Dirigir las estrategias de procesos productivos y de suministro, asegurar y ejecutar sin desviaciones el presupuesto; validar e impulsar los proyectos de operaciones, basado en la planeación estratégica, en el forecast y budget vigentes.
Establecer las estrategias operativas, definir y evaluar nuevas rutas de fabricación, validar y autorizar proyectos de mejora continua, gestionar y controlar el presupuesto del área de operaciones; basado en los planes de operación alineados a la demanda del mercado, requerimientos de calidad, inocuidad y marco regulatorio oficial (Inocuidad, seguridad y medio ambiente); con el objetivo de garantizar la productividad y el servicio al cliente al más bajo costo.
Asegurar el suministro de materiales; materias primas, materiales de empaque e insumos, definir las especificaciones de calidad, evaluar los términos comerciales, definir las estrategias de almacenamiento, distribución y transporte, analizar tendencias de costos de mercado, participar en la definición de la política financiera de la UNE y los costos estándar a la compra y venta; basado en el Budget y forecast de las unidades de negocio; a fin de satisfacer la demanda maximizando la rentabilidad de los negocios.
Asegurar el cumplimiento de reglamentos y políticas internas de trabajo, marco regulatorio nacional e internacional, especificaciones de calidad, asegurar la inocuidad en los procesos productivos y productos comercializados, participar en el plan recall, establecer controles de trazabilidad, anti bioterrorismo y fraude alimentario en la cadena de suministro; basado en el cumplimiento legal aplicable y a las normas internacionales aplicables como FSMA, CT-PAT; a fin de contribuir en el prestigio del negocio y la experiencia de satisfacción del cliente.
Conocimientos Técnicos:
· Supply Chain Management; compras, planeación, almacenes, manufactura, logística, distribución y comercio internacional (incoterms)
· FSSC 22000, NON GMO Project. U. Certified Organic. CTPAT. FDA. NOM. USDA Organic. CODEX Alaimentarius. USP-NF. Certificado Orgánico.
· Bioseguridad
· Responsabilidad ambiental
· Responsabilidad social
· Nom 035 y People managment
· Lean Manufacturing; Metodología DMAIC, 8D´s, VSM, TPM.
· Sistemas de calidad
· Lógica financiera en la operación, cálculo financiero avanzado
· Planeación estratégica
· Conocimiento de costos de operación, definición de costos unitarios, lote económico, rendimientos, mermas.
· Metodología costeo absorbente, cálculo de tarifas, rendimiento económico.
· FSMA (Food defense modernization act); Ley contra el bioterrorismo, Food fraud, ley productos orgánicos procesamiento térmico y conservación de los alimentos
· Conocimientos en microbiología de los alimentos
· Project managment PMI
· Procesos de manufactura, operaciones unitarias en alimentos, Layout de procesos, flowcharts.
· Sustentabilidad
· Seguridad industrial, Ergonomía y sus normas aplicables
· Control de plagas
· Limpieza y métodos de desinfección de plantas de alimentos
· Empacotecnia
· Analítica de alimentos; FFA, % impurezas, colorimetría, Cromatografía, fisicoquímicos.
· Microsoft 365 Office (Word, Excel (tablas dinámicas),
· Dominio ERP (Business One), (SAP4HANA) módulos; P-producción, P-planeación, WM-IM-almacenes, LETRA-logística, QM-calidad.
· Presentaciones ejecutivas (canva, power point, Publisher, Acces, )
· SmartSheet, Microsoft Project y WBS (Work breakdown structure)
Habilidades:
· Conocimiento del negocio
· Hago al equipo ganador
· Creatividad e innovación
· Orientado a la acción
· Comunicación
· Visión estratégica
· Humano
· Pasión por el cliente
· Orientado a la solución
· Desarrollador de talento
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ID: 19249691