Somos una empresa dedicada a la elaboración de jarabe para industria alimenticia y al desarrollo de tecnología para el mismo fin. Nuestros más de 20 años de experiencia en el sector azucarero y nuestros desarrollos para la elaboración de la azúcar líquida nos convierten en una empresa altamente competitiva tanto en México como a nivel internacional. Sucroliq es aplicado en diferentes productos como, bebidas carbonatadas, energéticas, cereales, lácteos, jugos, panificación, confitería, botanas, industria farmacéutica, entre otros. Trabajamos con cada cliente para generar un Esquema de Negocios único y crear trajes a la medida de sus necesidades.

RESPONSABILIDAD PRINCIPAL

Dar seguimiento para asegurar el cumplimiento de todos los programas prerrequisitos

aplicables al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria entre los cuales destacan:

• Buenas prácticas de manufactura
• Programa de capacitación
• Control de plagas
• Control de materia extraña
• Acciones correctivas
• Control de químicos
• Limpieza cosmética
• Manejo de producto no conforme
• Plan HACCP / PPRO ´s
• Control de documentos
• Trazabilidad
• Quejas
• Programa de Limpieza y Saneamiento
• Programa de Auditorías y Auto inspecciones internas y externas
• Bioseguridad
• Programa de Mejora Continua

OBJETIVO DEL PUESTO

• Dar seguimiento para asegurar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Inocuidad de los
• Alimentos
• Dar seguimiento para asegurar el cumplimiento de todos los programas pre requisitos
• establecidos
• Asegurar la correcta documentación de todos los procesos
• Asegurar el seguimiento y cierre de todas las acciones correctivas y observaciones de cliente
• Asegurar el control documental del SGIA
• Asegurar que el personal operativo del área esté capacitado en los procedimientos relacionados
• con sus actividades
• Asegurar que todo el personal llene sus registros correctamente
• Participar en la generación, revisión y actualización de la documentación del SGIA
• Asegurar el cumplimiento y participar en el monitoreo de las BPM'S

COMPETENCIAS REQUERIDAS

Comunicación oral y escrita

Percepción y análisis

Trabajo en equipo

Trabajar bajo presión y resultados

Manejo de conflictos

Iniciativa

Capacidad de análisis

Sentido de urgencia y toma de decisiones

ACTITUDES DESEADAS

Responsable

Objetivo

Proactivo

Tolerante

Servicial

Buen líder

Buen negociador

Comunicación efectiva

Sin problema de traslado hacia PARQUE LA SILLA APODACA

Horario de 8:00 5:00 pm lunes a viernes