Somos una empresa mexicana que forma parte del consorcio de Grupo Gigante. Desde 1971 iniciamos operaciones a través de Restaurantes Toks y gracias a nuestra pasión por el servicio, atención al cliente y enfoque en las personas hemos mantenido un crecimiento constante.

Nos encontramos en búsqueda de talento, forma parte de este gran equipo y crece profesionalmente.

Objetivo del puesto:

Supervisar los procesos de producción, verificando el cumplimiento de los estándares de calidad, volumen, tiempo y forma requeridos para la distribución a unidades locales y foráneas.

Requisitos:

• Licenciatura en Gastronomía con especialidad en reportería (preferentemente).
• Experiencia previa en procesos de producción, control de inventario, administración de recursos y manejo de personal.
• Enfoque a resultados y manejo de indicadores.

Funciones:

• Supervisar que se cumpla el plan de producción en tiempo y con los estándares de calidad.
• Seguimiento a los escalamientos tanto de nuevos productos como de verificación de recetas.
• Capacitación del personal a su cargo.
• Asegurar se cumplan las buenas prácticas de manufactura.
• Responsable del uso adecuado de materias primas, utensilios, maquinaria, equipos e instalaciones.
• Reportar oportunamente fallas en los equipos y dar seguimiento a su solución.
• Disminuir mermas tanto de materia prima como de producto terminado.
• Coordinar horarios, permisos, vacaciones, faltas y tiempo extra.
• Asegurar el inventario de materia prima para la producción diaria.
• Construir inventario de producto terminado para cubrir las necesidades de las diferentes marcas.

Ofrecemos:

• Seguro de vida.
• Seguro de gastos médicos mayores.
• Fondo de ahorro.
• Prima vacacional superior a la de ley.
• Caja de ahorro.
• Apoyo a gastos funerarios para familiares directos.