• Gerente de operaciones para restaurante
• Gestión del negocio y todas las áreas operativas

Sobre nuestro cliente

Restaurante en el centro de la Ciudad de México con una de las ubicaciones mas privilegiadas y con renombre histórico.

Descripción

• Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, excluyendo la cocina.
• Gestionar el personal, incluyendo contratación, capacitación, desarrollo y motivación del equipo.
• Reducir la rotación de personal y mantener una plantilla completa.
• Crear e implementar nuevos procesos para mejorar la rapidez y calidad del servicio.
• Asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Implementar estrategias para mejorar la eficiencia operativa.
• Cumplir con los objetivos de ventas y aumentar el Net Promoter Score (NPS).
• Coordinar con el Chef Ejecutivo para garantizar la calidad y consistencia de los platillos.
• Dirigir y mantener enfocado al equipo, con un estilo de liderazgo firme pero humano.

Perfil buscado

• Experiencia:
  • Gestión de un restaurante de clase media-alta.
• Habilidades y Conocimientos:
  • Capacidad de liderazgo y gestión de personal.
  • Habilidad para crear e implementar procesos eficientes.
  • Enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
  • Capacidad para coordinar con el equipo de cocina y otros departamentos.
  • Experiencia en cumplir objetivos de ventas y mejorar el NPS.
• Características Personales:
  • Liderazgo firme pero humano, similar a un estilo militar con empatía.
  • Proactividad y capacidad para motivar y desarrollar al equipo.

Qué Ofrecemos

• Salario Competitivo
• Vales de despensa por $500 MXN.
• Fondo de Ahorro 5%.
• Viajes como incentivo en base a objetivos.
• Capacitaciones y eventos de la industria.
• Vacaciones de ley.
• 1 mes de aguinaldo.
• Bonos por productividad.
• Comedor (Costo de $40).

Contacto

Samuel Abarca

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