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Hace 1 día
DIRECTOR DE COMPRAS (GIRO RESTAURANTERO)
Si el reclutador te contacta podrás conocer el sueldo
Sobre el empleo
Beneficios
Descripción
GRUPO LIDER RESTAURANTERO FINE DINNING DE LATINOMAERICA SOLICITA UN DIRECTOR DE COMPRAS PARA SU CORPORATIVO
¿Qué necesitas?
- Nivel académico: Licenciatura (Indispensable)
- Área de estudios: Administración de Empresas, Relaciones Comerciales, Comercio Internacional o afines.
- Años de experiencia general: 3 a 5 años
- Años de experiencia en puesto similar: 2 a 5 años
- Experiencia con reportes directos: 1 a 3 años
- Industrias de experiencia: Gastronomía, alimentos y bebidas, restaurantes premium
Conocimientos técnicos:
- Trato con proveedores
- Conocimiento de presupuestos
- Procesos internos
- Política
- Análisis de compras versus presupuesto
- Porcentajes de ahorro
- Control de inventarios
- Software: Office, Excel, ERP: Intelisis
- Inglés: Medio (oral y escrito)
*Objetivo:*
Asegurar que los productos y servicios necesarios estén disponibles en el momento adecuado, en las cantidades correctas y a precios competitivos, para cada área del negocio, incluyendo productos de empaque, embalaje, etiquetado, perecederos, embutidos, abarrotes, insumos para áreas de servicio, material de limpieza, y aquellos necesarios dentro de la empresa.
Funciones principales:
1. Optimización de costos: Reducir los costos asociados con la adquisición de bienes y servicios mediante negociaciones efectivas con proveedores, identificación de oportunidades de ahorro y gestión eficiente de inventarios.
2. Garantizar la calidad: Asegurar que los productos y servicios adquiridos cumplan con los estándares de calidad establecidos, colaborando con proveedores de confianza y realizando evaluaciones periódicas de calidad.
3. Relaciones con proveedores: Desarrollar y mantener relaciones sólidas con proveedores estratégicos, negociando términos favorables.
4. Satisfacción del cliente interno: Asegurar que los departamentos internos reciban los productos y servicios requeridos de manera oportuna, cumpliendo con sus expectativas y necesidades.
5. Directorio de proveedores: Desarrollar y mantener un directorio de proveedores actualizado al menos una vez al año.
6. Negociación de contratos: Negociar contratos con condiciones rentables (términos de pago, descuentos, precios, etc.).
7. Planificación y estrategia de compras: Desarrollar una planificación y estrategia de compras adecuada por categoría de productos.
8. Control de presupuesto: Administrar el presupuesto de compras para asegurar que las negociaciones se realicen conforme al plan.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley
ID: 20255453