ALSA INGREDIENTES es una empresa mexicana líder en la industria de ingredientes, fundada en 2004 en Monterrey, Nuevo León. Nos especializamos en el diseño de soluciones para procesos de valor agregado, manteniendo un enfoque de mejora continua en nuestro sistema de gestión de calidad e inocuidad. Contamos con la certificación FSSC22000 V6 y buscamos ser una de las principales empresas en el área de ingredientes en México. Ubicación: General Escobedo, Nuevo León.

? Objetivo del puesto

Supervisar las actividades de los equipos de personal de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, siendo el enlace operativo entre los trabajadores de línea y el jefe de producción para garantizar la eficiencia y la continuidad del proceso productivo.

Responsabilidades:

• Monitorear el cumplimiento de los programas diarios de producción para el alcance de las metas establecidas.
• Monitorear el cumplimiento de los programas de limpieza de acuerdo con los POES.
• Supervisar las operaciones de las líneas de producción garantizando que se realicen conforme a los procedimientos establecidos.
• Identificar y comunicar los problemas operativos de manera proactiva para evitar interrupciones en la producción.
• Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante las operaciones de producción.
• Asegurar que los trabajadores sigan los procedimientos de manejo higiénico para asegurar la inocuidad del producto.
• Supervisar la correcta implementación de las medidas de control establecidas para la prevención de los peligros significativos para la inocuidad de los alimentos determinada en el plan de control de peligros.
• Realizar inducciones y capacitaciones técnicas al personal de producción en procedimientos operativos.
• Verificar los registros generados por el personal de producción relacionados a la fabricación de productos para su trazabilidad.
• Reportar de manera oportuna necesidades de mantenimiento correctivo de los equipos de producción.
• Supervisar prácticas de trabajo seguras en las líneas de producción.
• Monitorear y evaluar el desempeño del personal, brindando retroalimentación para su mejora continua.
• Verificar que las actividades realizadas por los operadores de limpieza se realizaron correctamente.
• Supervisar el uso eficiente de materiales, herramientas y equipos en las líneas de producción.
• Conocer y mantener la política de inocuidad de los alimentos.
• Conocer y asegurar el cumplimiento a los objetivos del SGIA pertinentes a sus actividades.
• Conocer y tomar conciencia de su contribución individual para la eficacia del SGIA y las implicaciones del incumplimiento a sus requisitos.
• Contribuir en el mantenimiento de los PPR's aplicables a su proceso para facilitar la prevención y/o reducción de contaminantes en productos, procesos y ambiente de trabajo.
• Comunicar las cuestiones que tienen un impacto en la inocuidad de los alimentos y mantener el sistema de comunicación eficaz
• Supervisar que los controles implementados para prevenir, controlar y detectar la contaminación cruzada se ejecuten correctamente (físico, químico o biológico).
• Informar los problemas con respecto al SGIA a las personas identificadas.
• Asegurar que se respeten las medidas de control establecidas para la Mitigación del Fraude y Defensa alimentarios establecidas en su departamento.

¿Qué ofrecemos?

Prestaciones y beneficios adicionales

·Sueldo competitivo.

·Prestaciones de ley, cotización al 100%, utilidades, prima vacacional y vacaciones.

·15 días adicionales de Aguinaldo, uniformes y bono de despensa mensual.

·Días de permiso personal, Semana Santa y bonos semestrales y por recomendación.

·Bonos por permanencia, ayuda por matrimonio, maternidad/paternidad, defunción, útiles escolares, inscripción universitaria y titulación.