Requisitos:

• Experiencia comprobada en la gestión operativa de multiples restaurantes y franquicias.
• Conocimiento en sistemas y procesos de gestión operativa y mejora continua.
• Habilidad para formular y ejecutar planes estratégicos de crecimiento y expansión de mercado.
• Sólidos conocimientos en gestión por presupuesto y objetivos.
• Capacidad de análisis financiero para maximizar la rentabilidad.
• Experiencia en la gestión de inventarios, control de insumos y optimización de recursos.
• Experiencia en la gestión de talento, así como en el diseño e implementación de programas de entrenamiento.
• Dominio de la gestión de calidad en la cadena de suministro y producción de alimentos.
• Experiencia en la creación y seguimiento de estrategias y presupuestos de marketing.
• Capacidad para liderar equipos de alto desempeño y manejar múltiples unidades operativas.

Responsabilidades:

• Supervisar y asegurar operaciones eficientes, rentables y alineadas a los estándares de la compañía.
• Desarrollar estrategias de expansión y posicionamiento en nuevos mercados.
• Implementar mejoras en procesos y prácticas operativas a nivel corporativo.
• Gestionar y optimizar inventarios, garantizando disponibilidad, rotación adecuada y control de mermas.
• Controlar y optimizar el uso de recursos e insumos a través de una planificación precisa.
• Asegurar el cumplimiento normativo en todas las unidades.
• Monitorear e interpretar indicadores clave de desempeño (KPI's).
• Coordinar acciones entre operaciones, calidad, marketing y desarrollo organizacional.
• Diseñar estrategias de formación para el desarrollo del personal operativo y gerencial.

Ofrecemos:

• Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo dentro de una empresa en expansión.
• Participación activa en proyectos estratégicos.
• Involucramiento directo en decisiones clave a nivel corporativo.

¿Te interesa formar parte de un equipo con visión y crecimiento?