En KEKÉN trabajamos con una filosofía clara, ser líderes en la comercialización de carne de cerdo mexicana a través de la aplicación diaria de nuestros valores de liderazgo, trabajo en equipo, integridad, institucionalidad y apertura al cambio, siempre con una visión de crecimiento sustentable y amigable con el medio ambiente, día tras día estamos construyendo una empresa fuerte, comprometida con la calidad, impulsora de la salud y la buena nutrición de las personas, involucrada con el crecimiento de México y con la conservación y cuidado de nuestro planeta.

Hoy nos encontramos en búsqueda de talento como Responsable de Laboratorio en Área Química de Alimentos.

Objetivo del Puesto: Coordinar el área analítica a cargo y la competencia técnica del laboratorio a través de la administración y supervisión del

Sistema de Gestión de Calidad que permita generar información analítica precisa y exacta de forma oportuna, como soporte técnico/científico para la toma decisiones.

Requisitos:

*Escolaridad: Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, Químico en Alimentos.

*Manejo Software Estadísticos o Matemáticos (Matlab, Minitab, R-Studio)

*Ingles Nivel Intermedio

*Conocimiento en Normatividad de laboratorios Químicos en Alimentos.

Funciones:

1-Coordinar el adecuado desarrollo, implementación y validación de métodos analíticos precisos necesarios para generar la información esencial para la toma de decisiones.

2-Supervisar el área analítica a cargo (química) para garantizar la correcta ejecución de los procesos, la adecuada instalación de los equipos, las buenas prácticas de laboratorio y el aprovechamiento de los recursos.

3-Obtener y mantener la acreditación como profesional autorizado ante el SENASICA/SADER para asegurar el cumplimiento normativo aplicable.

4-Supervisar y ejecutar el mantenimiento y mejora del Sistema de Gestión de Calidad bajo el estándar NMX-EC-17025 para preservar las aprobaciones o acreditaciones otorgadas por organismos externos reconocidos (SENASICA/SADER, EMA).

5-Supervisar y administrar los procesos de soporte de la operación del laboratorio (gestión de compras de insumos, control de gastos, facturación de servicios, gestión con proveedores) bajo las buenas prácticas de laboratorio.

6-Supervisar el desempeño y confiabilidad de equipos críticos para garantizar su uso (mantenimiento, refacciones, actualización, calibración, reposición) bajo las buenas prácticas de laboratorio.

7-Realizar un análisis estadístico y procesamiento especializado de los datos derivados de los procesos técnicos-analíticos para el soporte de la toma de decisiones de las operaciones

8-Ejecutar los análisis de las metodologías analíticas especializadas y generales, así como los proyectos de investigación asignados

9-Garantizar la continuidad y adecuado funcionamiento de las áreas a cargo mediante la toma de decisiones basada en la comunicación de necesidades, definición de planes y una estrategia para la optimización de los recursos

Lugar de trabajo: Umán

Ofrecemos:

*Sueldo Base mensual

*Prestaciones de Ley.

*Beneficios Adicionales a la Ley:

Fondo de Ahorro

Caja de Ahorro

Vales de Despensa.

Descuento en Maxicarne

Seguro de Vida.

Seguro Gastos Médicos Mayores.

*Oportunidad de crecimiento.