Descripción de la empresa:

Somos una empresa líder en el sector de distribución alimenticia, especializada en el abastecimiento integral de insumos para cadenas de restaurantes a nivel nacional. Nuestro compromiso es garantizar la calidad, frescura y entrega oportuna de productos alimenticios, secos, refrigerados y congelados, cumpliendo con los más altos estándares de la industria.

Objetivo del puesto:

Dirigir, planificar y ejecutar la estrategia de compras del centro de distribución, asegurando el abastecimiento oportuno, eficiente y rentable de todos los insumos necesarios para atender la demanda de nuestros clientes a nivel nacional.

Responsabilidades:

• Diseñar y ejecutar la estrategia de compras basada en pronósticos de demanda, niveles de inventario y estacionalidades del sector.
• Negociar con proveedores nacionales e internacionales para obtener las mejores condiciones comerciales (precio, calidad, tiempos de entrega, crédito, etc.).
• Supervisar al equipo de analistas de abastecimiento.
• Monitorear y optimizar los niveles de inventario en coordinación con el área de logística y almacén.
• Gestionar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Coordinar con otras áreas (logística, planeación, finanzas, operaciones) para asegurar una cadena de suministro eficiente.
• Identificar oportunidades de mejora continua en procesos de compras y abastecimiento.
• Evaluar y desarrollar nuevos proveedores estratégicos.

Requisitos:

• Licenciatura en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Logística, o afín.
• Mínimo 8 años de experiencia en compras en el sector alimenticio, de preferencia en centros de distribución.
• Experiencia comprobada en negociación con proveedores y gestión de contratos.
• Conocimiento de normativas sanitarias (HACCP, BPM, NOMs relacionadas con alimentos).
• Dominio de herramientas de gestión de compras e inventarios (ERP, Excel avanzado, etc.).
• Capacidad de liderazgo, análisis y toma de decisiones estratégicas.