ANALISTA QUIMICO

Descripción de la vacante

Estamos buscando un Analista Químico Industrial para nuestro laboratorio de control de calidad. El candidato será responsable de llevar a cabo análisis químicos y físicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados en un entorno industrial. Este rol requiere habilidades técnicas sólidas, capacidad para operar equipos de laboratorio especializados y experiencia en el cumplimiento de normativas de calidad y seguridad.

Requisitos del puesto

Escolaridad

·        Título universitario en Química, Bioquímica, Química Industrial, Biotecnología, Químico Farmacéutico Biólogo, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.

Experiencia

·        Mínimo 2 años en laboratorios de control de calidad o producción en industrias químicas, alimentarias o biotecnológicas.

Conocimientos

·        Manejo de técnicas ELISA para detección de toxinas.

·        Uso de tituladores Karl Fischer para determinación de humedad.

·        Operación de extractores de grasa y determinación de humedad en productos.

·        Cultivo y propagación de levaduras para fermentación.

·        Pruebas microbiológicas y manejo de incubadoras.

·        Control de parámetros críticos en fermentaciones y análisis de rendimiento.

·        Dominio de normativas nacionales e internacionales aplicables a la producción de aceites vegetales y subproductos.

Habilidades

·        Operación de equipos de laboratorio: espectrofotómetros, centrífugas, incubadoras y agitadores.

·        Interpretación de resultados analíticos y elaboración de reportes técnicos.

·        Manejo avanzado de software de registro y análisis de datos (Excel, LIMS)

·        Proactividad e iniciativa para proponer mejoras.

Responsabilidades

·        Realizar análisis físico-químicos del aceite de ricino (humedad, acidez, pureza, etc.) para garantizar que cumpla con los estándares en todas las etapas del proceso de producción.

·        Detectar y cuantificar toxinas (como ricina) en subproductos, asegurando su correcto aprovechamiento.

·        Supervisar la propagación de levaduras y procesos de fermentación para optimizar el aprovechamiento de subproductos.

·        Registrar, analizar y reportar resultados de análisis.

·        Gestionar inventarios de reactivos, insumos y equipos en el laboratorio.

·        Cumplimiento de Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) y seguridad en el manejo de sustancias químicas.

Prestaciones y beneficios adicionales: 

·        Contratación permanente a tiempo completo.

·        Modalidad de trabajo presencial.

·        Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

·        Ambiente de trabajo colaborativo y motivador.

·        Capacitaciones y entrenamientos continuos para el desarrollo de habilidades. Posibilidad de participar en proyectos innovadores y sustentables.