Acerca de la empresa

Requisitos del puesto

• Estudios mínimos de Bachillerato.
• Experiencia previa como Jefe de piso en el área de Tablajería
• Conocimientos en productos y cortes finos de carne de res
• Conocimientos en inocuidad alimentaria.
• Habilidades en inventarios.
• Experiencia en manejo de personal y liderazgo.
• Habilidades en atención al cliente y ventas.

Responsabilidades del puesto

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de tablajeros.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en el proceso de producción.
• Administrar los inventarios de carne y productos terminado en vitrina.
• Asegurar que los cortes se realizan en apego a las fichas técnicas de cada producto.
• Vigilar la merma.
• Capacitar al personal de tablajería.
• Brindar un servicio al cliente excepcional, garantizando la satisfacción de los mismos.
• Implementar estrategias para aumentar la eficiencia y productividad en el área de tablajeria.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Salario mensual competitivo de 18000 a 20000.
• Contratación permanente a tiempo completo.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
• Capacitación continua en inocuidad alimentaria y liderazgo.