Puerto 99

Importante cadena de restaurantes solicita Jefe de Bar, para reubicarse en sucursal Dubai, ofrecemos:

• Viáticos de vuelo
• Vivienda compartida
• 30 días de vacaciones al año
• Transporte
• Salario de $15,000.00 a $20,000.00 MXN
• Al concluir los 6 meses de prueba se patrocina su visa de trabajo

Requisitos:

• Inglés conversacional
• Disponibilidad para cambiar de Pais de residencia
• 2 años de experiencia comprobable
• Actitud de servicio y presentación
• Manejo de inventarios
• Paquetería Office
• Manejo de Software para restaurantes
•  Experiencia excepcional en cocina mexicana con una capacidad demostrada para crear platos únicos y auténticos. 
• Habilidades de comunicación efectiva y capacidad de colaborar con el personal de atención al cliente para lograr una comunicación fluida

Actividades del puesto

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, fomentando una cultura de creatividad, excelencia y trabajo en equipo.
• Desarrollar y ejecutar la visión culinaria, creando ofertas de menú únicas y de alta calidad
• Supervisar la planificación del menú, teniendo en cuenta la estacionalidad, las tendencias y las preferencias de los huéspedes.
•  Asegurar los más altos estándares de calidad, presentación y consistencia de los alimentos
• Implementar y mantener estrictos estándares de seguridad e higiene de los alimentos
• Gestione los presupuestos de cocina, controle los costes y maximice la rentabilidad.  
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo e inclusivo.
• Capacitar y desarrollar al personal de cocina, brindándoles orientación y tutoría