Buscamos un Gerente de Restaurante apasionado y con amplia experiencia en la industria de alimentos y bebidas, que sea capaz de liderar con visión y asegurar que cada cliente viva una experiencia única en Figus Seafood & Grill. La persona ideal tendrá una fuerte orientación hacia el servicio al cliente, manejo de equipos de trabajo y conocimiento en operación de restaurantes de alta calidad en mariscos.
Responsabilidades:
Supervisar la operación diaria del restaurante, garantizando un servicio de excelencia.
Gestionar al personal, desde la contratación hasta la capacitación y motivación del equipo.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas.
Control de inventarios, costos y presupuestos.
Desarrollar estrategias para incrementar ventas y fidelización de clientes.
Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantener una relación cercana con los proveedores y asegurar la calidad de los insumos.
Requisitos:
Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar, preferentemente en restaurantes de mariscos o parrilla.
Habilidades de liderazgo y manejo de equipos.
Conocimiento en mixología y maridaje.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera eficiente.
Excelente comunicación y habilidades interpersonales.
Enfoque en el cliente y en mejorar continuamente la experiencia gastronómica.
Disponibilidad para trabajar en Zona Esmeralda, Atizapán.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo de $35,000 a $42,000 según la experiencia
Prestaciones de ley.
Tarjeta de beneficios (cuponera y cobertura médica)
Un ambiente de trabajo dinámico y retador, donde la innovación y la excelencia son parte del día a día.
Si te apasiona la gastronomía y tienes la experiencia necesaria para liderar un equipo en un entorno de alta cocina, ¡te invitamos a postularte y ser parte de nuestro equipo!
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.