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Hace 1 día
Gerente general de restaurante
$8,500 - $9,000 Mensual
Sobre el empleo
Descripción
Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo como Gerente General en ARCOS BOSQUES
Días laborales: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.
Horarios:
Rolados
Ofrecemos:
- Prestaciones de Ley.
- Excelente ambiente laboral.
Funciones:
- Gestionar toda la responsabilidad de compras e ingresos de la unidad de negocio, dando soporte a las áreas operativas y administrativistas de cada uno de los departamentos.
- Gestiona la entrega de Resultados semanales administrativos y financieros en relación con las metas destinadas por la Dirección de Zona.
- Supervisa a todo el personal asegurándose que exista el personal necesario para los turnos.
- Supervisará las selectivas correspondientes de inventarios y arrastres de todas las áreas operativas para la entrega de los resultados semanales y mensuales, según sea el caso.
- Asegura un ambiente favorable tanto para el personal como para el Invitado para reducir el riesgo de accidentes.
Buscamos:
- Experiencia (comprobable) mínima de 3 o 5 años en Restaurantes Fine Dining, con conocimientos amplios de Gestión Operativa, amplios conocimientos de Alimentos & Bebidas (INDISPENSABLE).
- Amplio conocimiento administrativo.
- Amplio conocimiento sobre cocina japones, en vinos, sakes y destilados.
- Experiencia en manejo y liderazgo de equipos de trabajo grandes (+100 colaboradores)
- Excelente comunicación verbal, asertiva, mediador y amplia capacidad en el desarrollo de nuevos talentos.
- Liderazgo.
- Multitask.
- Habilidad de solución de problemas.
ID: 20256006