Grupo Anderson's el mejor Grupo Restaurantero en México con presencia en México y LATAM se encuentra en búsqueda de los mejores líderes de servicio.

Buscamos Sommelier para Restaurante Fine Dining para zona de: CDMX Zona Polanco

Objetivo:

Responsable de crear experiencias únicas e inolvidables, cuidando en todo momento los estándares y calidad en nuestro servicio.

Serás responsable del adecuado funcionamiento en todos los aspectos del restaurante, organizar para obtener el máximo de eficiencia y hacer cumplir todos los procedimientos y políticas.

Indispensable: Vivir en Zona Centro Polanco o contar con disponibilidad de traslado diario.

Habilidades y conocimiento indispensables para esta posición:

·Excelente presentación

·Inglés al avanzado (80% Escrito y Hablado)

·Control de Inventarios en cavas

·Rotación de etiquetas.

·Garantizar la calidad de nuestras etiquetas, manteniendo los controles correspondientes dentro de las cavas

impulso de venta mediante capacitación al personal de piso

·Conocimientos en vinos, cortes y carnes.

·Experiencia en segmento Casual - Fine Dining indispensable.

·Dominio de estándares de servicio y evaluaciones en redes sociales como Trip Advisor

·Gestión de plan de mantenimiento y servicios generales

·Proyecciones de venta, comparativos e inventario

·Responsable de la administración y operación del Restaurante

·Asegurarse de la completa satisfacción de las necesidades de los invitados

·Liderazgo efectivo del personal a su cargo brindando capacitación constante

·Coordinar y dirigir la operación del restaurante siguiendo los estándares y lineamientos

Ofrecemos:

·Sueldo $20,000 neto mensual + bono mensual por KPI

·Propinas hasta $15,000

·Bono de hasta $15,000

·Prestaciones de Ley