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Hace 1 sem
COCINERA
$12,000 - $14,000 Mensual
Sobre el empleo
Detalles
Contratación:
PermanenteHorario:
Tiempo completoEspacio de trabajo:
PresencialBeneficios
- Amplias posibilidades de Desarrollo Laboral
- Prestaciones de ley
- Bonos
Descripción
Acerca de la empresa
Somos el mejor Restorán-Bistró y Café de Especialidad en la Zona, conocidos por la alta calidad de nuestros ingredientes, nos distinguimos por brindar experiencias únicas en cada platillo, por nuestro incomparable sabor, Sazón, rapidez y excelente servicio. Con más de 15 años de presencia. Espacios recién remodelados, en un jardín tranquilo, atraen a nuestros clientes. Somos un lugar inclusivo, respetuoso con clientes y empleados, amigable con mascotas. Con un mercado cautivo que aumenta día a día. Empresa estable, que procura mejorar las condiciones económicas y laborales de nuestro talento humano. Creemos firmemente que nuestra utilidad económica no se debe basar en la explotación de nuestros colaboradores, si no en el precio justo y mayores ventas. Lugar pequeño, íntimo, pero con equipamiento y organización completos y en desarrollo constante, lo que nos ha permitido posicionarnos y comenzar a preparar apertura de sucursales.
Requisitos del puesto
Buscamos una COCINERA, cuya formación inicial haya sido en casa, por enseñanza y tradición familiar, y que domine perfectamente la preparación artesanal y casera de comida mexicana, con un toque muy personal, respetando nuestras recetas básicas. Que posea un sazón verdaderamente extraordinario. Que haya aprendido desde pequeña el arte de la cocina tradicional mexicana, conozca y combine sabores para lograr salsas, moles, adobos, que sepa combinar chiles y especias, para lograr platillos con ingredientes naturales, originarios, en su mayoría mexicanos, y algunos de cocina internacional comunes, pero cuya calidad y sabor sean verdaderamente excepcionales. Que ame cocinar, que le encante la Cocina, que disfrute y tenga don para hacerlo. Con gran capacidad y conocimientos, dedicada, limpia, organizada, muy creativa.
Responsabilidades del puesto
- Preparar alimentos (Desayunos, Menús Ejecutivo diarios, y alimentos a la Carta), salsas, subrecetas, salsas de servicio, Adobos, Moles, previas y producciones, bajo la dirección inicial del Cheff encargado.
- Encargándose de supervisar a sus auxiliares pero como responsable de la calidad, presentación, sabor y emplatado de cada platillo.
- Debe conocer y coordinar el "bateo" ordenado y apropiado de cada tiempo, por lo que debe tener control y liderazgo para organizarlos.
- Maneje las normas de preparación, conservación e higiene en los alimentos.
- Sepa trabajar en equipo y bajo presión, muy dinámica, capaz de resolver problemas, super limpia, organizada y ordenada, con temple y carácter.
- Experiencia mínima comprobable de 10 años.
Prestaciones y beneficios adicionales
- Sueldo Base mínimo al comenzar de $12,000
- Periodo de Prueba de 15 días pagados al cien
- Prestaciones de Ley al terminar periodo de Inducción y Prueba con firma de Contrato
- Posibilidad de desarrollo económico a corto plazo de acuerdo a sus aportaciones para la consolidación y generación de crecimiento de ventas.
- Posibilidad de Crecimiento Laboral acorde con su experiencia y aptitudes demostrables.
- Turno y horario fijo de 8 horas diarias. 6 días a la semana.
- Todo tiempo extra se pide de común acuerdo. Sin imposiciones, y siempre es pagado.
- Apoyo y capacitación constante
- Trabajo estable
- Beneficios adicionales (premios, y otros generados por su desempeño, disposición y logro de objetivos de crecimiento)
Competencias Personales
?Competencias:
- Excelente actitud de servicio
- dominio de conocimientos al cocinar y de las habilidades del área en general.
- Tolerante
- Disfrute cocinar
- habilidad y vocación de servicio
- Organizada, disciplinada, eficiente, limpia y muy rápida.
- Acostumbrada a trabajar bajo presión, por resultados y cumplimiento de metas.
- Sepa trabajar en equipo.
- Puntual, responsable. No faltista
- Honrada, sin vicios. Valores bien cimentados.
ID: 19135242
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