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Hace 2 sem
Gerente de restaurante bar
$32,000 - $36,000 Mensual
INTEGRAL SERVICES ISBS en
Sobre el empleo
Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía
Subcategoría: Restaurante - Bar
Educación mínima requerida: Técnico
Beneficios
- Prestaciones de ley
- Tarjeta de beneficios (cuponera y cobertura medica)
Descripción
Gerente de Restaurante Bar
Se busca un Gerente de Restaurante Bar con experiencia en la industria de alimentos y bebidas, capaz de liderar un equipo con visión estratégica y garantizar una experiencia excepcional para los clientes.
Responsabilidades:
- Supervisar la operación diaria del restaurante y bar, asegurando un servicio de alta calidad.
- Coordinar la gestión del personal, incluyendo contratación, capacitación y desarrollo del equipo.
- Implementar y supervisar estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas.
- Administrar inventarios, costos y presupuestos para optimizar la rentabilidad del negocio.
- Desarrollar estrategias para incrementar las ventas y la fidelización de clientes.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y regulaciones para venta de alcohol.
- Mantener una relación eficiente con proveedores para garantizar insumos de alta calidad.
- Implementar estrategias de mixología y promociones para fortalecer la oferta del bar.
- Gestionar la reputación del restaurante en plataformas digitales y fomentar una comunidad de clientes recurrentes.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar, preferentemente en restaurantes bar o conceptos de entretenimiento gastronómico.
- Habilidades de liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
- Conocimiento en mixología, maridaje y tendencias en coctelería.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas con rapidez y eficacia.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
- Enfoque en la mejora continua de la experiencia gastronómica y de entretenimiento.
- Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos.
- Disponibilidad para laborar en Zona Esmeralda, Atizapán
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Ofrecemos:
- Sueldo competitivo de $32,000 a $36,000 según experiencia.
- Propinas.
- Prestaciones de ley.
- Tarjeta de beneficios (cuponera y cobertura médica).
- Ambiente dinámico y retador, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Si cuentas con la experiencia y el liderazgo necesario para dirigir un restaurante bar con altos estándares de calidad, ¡esperamos tu postulación!
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.
ID: 20128514