Requisitos:

• Carrera terminada/Trunca. Preparación de alimentos
• Experiencia de 3 años en el manejo de cocinas industriales y servicio a la carta
• Manejo de office
• Manejo de personal
• Conocimiento de regalas de higiene (Distintivo H)
• Conocimiento de la NOM 251

Responsabilidades:

• Administración del departamento "Deli" (comedor)
• Dirigir la producción para asegurar la calidad, variedad y sabor de los productos
• Asignar equipos de trabajo para cumplir con las necesidades del menú
• Realizar oportunamente los pedidos de materia prima y almacenar esta misma bajo las condiciones seguras
• Establecer las actividades de apertura y cierre para el buen funcionamiento del departamento
• Colaborar en las iniciativas, desarrollos y creación de productos nuevos para mejorar nuestra variedad.
• Revisar diariamente los indicadores del departamento para ver su desempeño y plan de accion
• Revisar el servicio de barra y atención al cliente

Ofrecemos:

• Sueldo competitivo
• Prestaciones de ley
• Fondo de ahorro
• Oportunidad de desarrollo