Acerca de la empresa

Grupo Casertano S.A. de C.V. es una empresa restaurantera altamente institucional con objetivos a largo plazo y una propuesta de valor agregado enfocada en servicio al cliente y el bienestar de sus colaboradores. CASERTANO nace con el propósito de redefinir el concepto de la PIZZA NAPOLITANA en México. Nuestra historia se basa en nuestro amor por ITALIA, "por amor a la PIZZA" napolitana por parte de nuestro Maestro Pizzaiolo, experimentado en ITALIA, brindando a nuestros colaboradores un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo que fomenta el crecimiento profesional y personal.

Ubicación

Plaza Vía La Luz - Monterrey, N.L.

Acerca del puesto

Una gran oportunidad. Encargado de la barra de bebidas en un restaurante moderno con un concepto único en México y con una oferta de café y bebidas italianas de primer nivel.

Requisitos del puesto

• Trabajo de tiempo completo.
• Conocimientos básicos para la posición de barista.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Alta atención al detalle en las recetas.

Responsabilidades del puesto

• Preparación de café y bebidas a base de café, incluyendo: americano, lungo, espresso, espresso macchiato, cappucino, latte, flat white, affogato, entre otros.
• Operación, mantenimiento, cuidado y limpieza de la cafetera industrial.
• Operación, mantenimiento, cuidado y limpieza del molino de café.
• Preparación de digestivos, coctelería, cervezas y vinos.
• Preparación de bebidas sin alcohol, incluyendo agua mineral, limonadas, refrescos, entre otros.
• Producción de la barra de bebidas, incluyendo garnituras, limonada, entre otros.
• Administración y control de inventarios de la barra de bebidas, incluyendo hielos, café, refrescos, cerveza, licores, vinos, fruta, chocolate, entre otros.
• Apertura y cierre de la barra de bebidas.
• Orden y limpieza general del área de bebidas.
• Orden y limpieza de utensilios, herramientas de trabajo, refrigeradores, equipo, cristalería, platos y tazas de café.
• Atención al cliente.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Sueldo base mensual de $10,500 - 13,000 pesos.
• + Porcentaje (1 punto) de propinas (sueldo variable).
• + Prestación de comida ($50 pesos diarios), equivalente a $1,200 pesos mensuales.
• + Prestaciones de ley (IMSS, Retiro, INFONAVIT).
• + Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
• + Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.
• + Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

Horarios de Trabajo

Lunes - Descanso

Martes y Miércoles - 1:30 pm a 9:30 pm

Jueves - 1:30 pm a 10:30 pm

Viernes y Sábado - 1:30 pm a 12:00 am

Domingo - 1:30 pm a 7:30 pm

Horas de Descanso al Día: 1 hora

Total de Horas Laborales a la Semana: 52 con 6 horas de descanso.

Total de Horas Laborales Efectivas a la Semana: 46 horas