Acerca de la empresa

Solicitamos Gerente de restaurantes en empresa de giro de mariscos con más de 8 años en el mercado.

Ubicación: Culiacán, Sinaloa. (Las quintas, Conquista)

Requisitos del puesto

• Educación: Universitario con título en ingenieria industrial, administración de empresas, gastronomía o afín..
• Experiencia: Experiencia previa en restaurantes o bares.
• Habilidades: Manejo de personal experto, administración experto, servicio al cliente experto, finanzas medio.

Responsabilidades del puesto

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, realizar la programación de horarios, coordinación de turnos y procesos de apertura y cierre.
• Verificar los tiempos de servicio y las encuestas de satisfacción.
• Participar en el proceso de reclutamiento, selcción, capacitación y evaluación del desempeño del personal.
• Supervisar el cumplimiento con la política de experiencia del Cliente.
• Gestionar y controlar las ventas diarias, presentar reportes administrativos y financieros.
• Controlar las compras, stocks e inventarios.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene e inocuidad.
• Presentar reportes ejecutivos a Dirección.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Salario mensual competitivo de 12000 a 17000 según años de experiencia en el giro.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Programas de capacitación y formación continua.