Hace 1 día
Gerente de alimentos y bebidas
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Hoteles BF en
Sobre el empleo
Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía
Subcategoría: Turismo
Educación mínima requerida: Universitario titulado
Beneficios
- Fondo de ahorro
- Atractivo esquema de bonos
- Plan de carrera y crecimiento
Descripción
Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas con experiencia en la industria hotelera, apasionado por la excelencia y servicio personalizado, enfoque al detalle. Orientado en generar experiencias de otro nivel.
Responsabilidades:
- Planificar, dirigir y supervisar la operación del área de A&B.
- Diseñar estrategias para mejorar la experiencia gastronómica y maximizar ingresos.
- Gestionar costos, presupuestos y control de inventarios del departamento.
- Supervisar la calidad del servicio y asegurar el cumplimiento de estándares del hotel.
- Capacitar al personal de restaurantes y bares.
- Implementar estrategias de ventas y promociones para incrementar upselling.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria.
- Colaborar con otros departamentos para la planificación de eventos y banquetes.
Requisitos:
- Licenciatura en Administración Hotelera, Gastronomía, Turismo o carrera afín.
- Mínimo 2 años de experiencia en el área de A&B en hoteles o restaurantes orientados a experiencias.
- Experiencia en gestión de costos, presupuestos y control de inventarios.
- Conocimiento en estándares de higiene y sanidad alimentaria.
- Habilidades de liderazgo, servicio al cliente y trabajo en equipo.
- Inglés avanzado (deseable).
Ofrecemos:
- Esquema de bonos por desempeño.
- Desarrollo profesional y planes de crecimiento.
- Fondo de ahorro.
- Transporte de personal.
- Becas educativas
- Día libre de cumpleaños, y más.
Recuerda que ningún reclutador puede pedirte dinero a cambio de una entrevista o un puesto. Asimismo, evita realizar pagos o compartir información financiera con las empresas.
ID: 20217380