Vacante: Gerente de Calidad e Inocuidad – Industria Agrícola y Coolers

Zona: Michoacán

100% presencial

Descripción del puesto:

Empresa líder en la producción, almacenamiento y distribución de berries busca un Gerente de Calidad e Inocuidad que garantice el cumplimiento de los más altos estándares de seguridad y calidad en campo y cooler, bajo certificaciones como PrimusGFS.

Responsabilidades:

• Asegurar la implementación y cumplimiento de certificaciones como PrimusGFS y Global GAP.
• Supervisar y verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las operaciones.
• Gestionar auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales.
• Coordinar y dar seguimiento a planes de acción correctivos derivados de auditorías y evaluaciones de calidad.
• Implementar y supervisar protocolos de manejo, almacenamiento y transporte de berries en campo y cooler para garantizar la inocuidad del producto.
• Verificar la correcta sanitización y calibración de equipos en campo y áreas de refrigeración, asegurando la integridad del producto.
• Identificar riesgos de contaminación y desarrollar estrategias de mitigación.
• Capacitar al personal en seguridad alimentaria, higiene y normativas de inocuidad, promoviendo una cultura de calidad en la organización.
• Analizar indicadores clave de calidad e inocuidad para la mejora continua de procesos.
• Asegurar la trazabilidad y documentación completa de los productos desde campo hasta el destino final.

Requisitos:

• Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Microbiología, Agronomía o afines.
• Mínimo 5 años de experiencia en calidad e inocuidad en berries, en campo y cooler.
• Conocimiento avanzado y experiencia en certificaciones PrimusGFS, Global GAP, SQF, HACCP e ISO 22000.
• Experiencia en auditorías y manejo de normativas nacionales e internacionales de inocuidad.
• Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Ofrecemos:

• Salario competitivo de $60,000 a $80,000 acorde a experiencia.
• Prestaciones superiores a la ley.
• Oportunidad de crecimiento en una empresa en expansión.
• Ambiente de trabajo dinámico y retador.

Si cumples con el perfil y buscas un reto profesional en una empresa comprometida con la calidad y la seguridad alimentaria, postúlate por este medio.