Vacante: Gerente de Calidad e Inocuidad – Industria Agrícola y Coolers
Zona: Michoacán
100% presencial
Descripción del puesto:
Empresa líder en la producción, almacenamiento y distribución de berries busca un Gerente de Calidad e Inocuidad que garantice el cumplimiento de los más altos estándares de seguridad y calidad en campo y cooler, bajo certificaciones como PrimusGFS.
Responsabilidades:
- Asegurar la implementación y cumplimiento de certificaciones como PrimusGFS y Global GAP.
- Supervisar y verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las operaciones.
- Gestionar auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales.
- Coordinar y dar seguimiento a planes de acción correctivos derivados de auditorías y evaluaciones de calidad.
- Implementar y supervisar protocolos de manejo, almacenamiento y transporte de berries en campo y cooler para garantizar la inocuidad del producto.
- Verificar la correcta sanitización y calibración de equipos en campo y áreas de refrigeración, asegurando la integridad del producto.
- Identificar riesgos de contaminación y desarrollar estrategias de mitigación.
- Capacitar al personal en seguridad alimentaria, higiene y normativas de inocuidad, promoviendo una cultura de calidad en la organización.
- Analizar indicadores clave de calidad e inocuidad para la mejora continua de procesos.
- Asegurar la trazabilidad y documentación completa de los productos desde campo hasta el destino final.
Requisitos:
- Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Microbiología, Agronomía o afines.
- Mínimo 5 años de experiencia en calidad e inocuidad en berries, en campo y cooler.
- Conocimiento avanzado y experiencia en certificaciones PrimusGFS, Global GAP, SQF, HACCP e ISO 22000.
- Experiencia en auditorías y manejo de normativas nacionales e internacionales de inocuidad.
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Ofrecemos:
- Salario competitivo de $60,000 a $80,000 acorde a experiencia.
- Prestaciones superiores a la ley.
- Oportunidad de crecimiento en una empresa en expansión.
- Ambiente de trabajo dinámico y retador.
Si cumples con el perfil y buscas un reto profesional en una empresa comprometida con la calidad y la seguridad alimentaria, postúlate por este medio.