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Hace 1 día
Gerente de Operaciones Regional (Restaurantes)
$20,000 - $25,000 Mensual
Sobre el empleo
Descripción
Cadena de Restaurantes
Buscamos:***Gerente de Operaciones Regional***
Requisitos:
Propósito del Puesto:
Liderar, coordinar y supervisar la operación de todas las sucursales asignadas dentro de una región, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, rentabilidad y cultura organizacional. Ser el principal enlace entre la estrategia corporativa y la ejecución operativa en campo.
Responsabilidades Principales:
1. Liderazgo y Supervisión Multisucursal
Supervisar y acompañar a los gerentes generales de cada sucursal en el cumplimiento de sus KPIs.
Detectar necesidades de mejora y apoyar en la solución de problemas operativos.
Establecer estándares de servicio y operación a nivel regional.
2. Auditorías, Calidad y Estándares de Marca
Coordinar y liderar auditorías internas programadas y no programadas.
Monitorear que se cumplan los protocolos de servicio, BPM, higiene, seguridad y normativas locales.
Implementar y dar seguimiento a los planes de acción derivados de auditorías y checklists.
3. Estrategia y Rentabilidad Regional
Analizar los resultados financieros de cada sucursal para detectar desviaciones.
Proponer y ejecutar acciones para incrementar ventas, reducir costos y aumentar la rentabilidad.
Supervisar el cumplimiento del presupuesto operativo por sucursal.
4. Cultura Organizacional y Clima Laboral
Asegurar la alineación de los equipos a los valores y cultura Ojo de Agua.
Monitorear la rotación, ausentismo y clima laboral por unidad.
Dar seguimiento a procesos disciplinarios y de reconocimiento.
5. Comunicación y Coordinación Interdepartamental
Ser el puente entre Operaciones y otras áreas (RH, Finanzas, Comisariato, Marketing).
Implementar nuevas estrategias o directrices corporativas en las sucursales.
6. Desarrollo de Talento
Detectar talento interno para planes de carrera.
Coordinar y validar los planes de capacitación operativa.
Realizar evaluaciones de desempeño a gerentes de sucursal.
Ofrecemos:
Salario: $20,000-$25,000 netos, Prestaciones superiores (caja de ahorro, SV, capacitaciones), esquema mixto.
Horario: 7:00am-20:00hrs, Lunes a domingo, un día de descanso entre semana, turnos de 8 horas, se rolan turnos
Zona de trabajo: Polanco, Condesa, Roma, Interlomas, Tlalpan
ID: 20295022